La cucina
Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.
Enrico IV
La cucina di Emanuele Addone non è solo rispetto per le tradizioni dei prodotti tipici italiani, la sua sapiente esperienza ha ribaltato gli stereotipi della cucina più famosa al mondo. In una nuova concezione i piatti di Emanuele riscoprono un’antica semplicità.
Il suo stile inconfondibile unisce tutte le regioni italiane mantenendo il giusto equilibrio fra storia e ricerca di nuovi sapori.